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Roberto Rinaldini non è solo un grande pasticcere, ma è anche un brand, un nome affermato in Italia e all'estero, ma soprattutto è riuscito a farsi apprezzare anche dai francesi, è infatti membro...
Gaetano Agostaro, ultima generazione a condurre la bakery Delizie Sant'Anna di San Giuseppe Jato, ha iniziato un processo di evoluzione già da qualche tempo con l'obiettivo di eliminare l'uso di margarine,...
Pizza buona WEB o APP ANDROID Quello che manca ai migliori impasti troppo spesso é una farcitura alla sua altezza, questo avviene a causa di una separazione concettuale tra la professione del pizzaiolo...
Lo scorso 6 Marzo 2024, all'interno della prestigiosa Sala Gialla di Palazzo dei Normanni a Palermo, sede dell'Assemblea Regionale Siciliana, si é svolta la prima edizione del Premio All Food Sicily,...
Riccardo Magni è un figlio d'arte, ma cosa gli avrà fatto seguire le orme del padre Pier Paolo, già membro fondatore dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani? E se avesse fatto il reporter viaggiatore?...
Sebastiano Caridi è un cosiddetto figlio d'arte, infatti il padre è Paolo Caridi, noto pasticcere calabrese, ma ha raggiunto la notorietà grazie alla vittoria della seconda edizione de "Il più grande...