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    Innanzi tutto, vediamo con chi avremo a che fare durante l'esposizione della mia teoria e delle ricerche che ho condotto durante gli ultimi due anni. Il protagonista è il lievito "madre", che in...

  • Verdechiaro, la cucina di Nello

    Non mi è mai capitato di non poter catalogare un tipo di cucina, ma con Verdechiaro a Palermo, non ci sono proprio riuscito, anzi, se qualche lettore mi volesse dare una mano, lo invito a utilizzare i...

 

 

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