Benvenuti nel sito web di Maurizio Artusi

Questo è il mio sito personale, troverete, oltre alla sezione relativa alla professione di Consulente Informatico, anche la parte dedicata al tempo libero: Cucina e ricette, Radioamatore, Home Theatre.

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Cena d'Autore al Covo del Brigante
Vito Zizzo, nella farina, ci è nato, ma non è detto che per tali motivi il nostro pizzaiolo debba anche eccellere in una cucina, ed invece lo scorso 21 Aprile 2026, in occasione della Cena D'Autore...
Rosciglione Bakery since 1840
Ho scritto molto in passato su questa famiglia di pasticceri, anticamente fornai e torronari di Palermo, ultimi depositari di un'arte ormai dimenticata e motore della mia allocuzione "Street Candy",...
La Vastedda del Belìce si veste di nuovo
La Vastedda del Belìce è un formaggio particolare, nasce infatti dalla filatura non facile del latte di pecora, ma è il disciplinare di produzione di questa DOP siciliana che la preserva e la rende...
Agri Bio Relais "Relax" al Bergi di Castelbuono
Qual'è la cosa che più ci aspettiamo da un agriturismo che ci ospita? Sicuramente il relax, parola che può comprendere un insieme di servizi, ma soprattutto un unico stato d'animo, il benessere. E'...
I formaggi, tra pascolo e laboratorio
A tanti piacciono i formaggi, ma quali dovremmo consumare per approfittare del piacere che ci donano mangiandoli, mantenendoci rispettosi della nostra salute? Io da tempo mi sono fatto una solida idea,...
Perricone Day all'Enoteca Vinodivino di Palermo
Finalmente, dopo lunga gestazione, è nato il Perricone Day, svoltosi la sera del 13 Marzo 2026 presso l'Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo. Creato da una mia idea, ha trovato terreno molto fertile...