Benvenuti nel sito web di Maurizio Artusi

Questo è il mio sito personale, troverete, oltre alla sezione relativa alla professione di Consulente Informatico, anche la parte dedicata al tempo libero: Cucina e ricette, Radioamatore, Home Theatre.

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I formaggi, tra pascolo e laboratorio
A tanti piacciono i formaggi, ma quali dovremmo consumare per approfittare del piacere che ci donano mangiandoli, mantenendoci rispettosi della nostra salute? Io da tempo mi sono fatto una solida idea,...
Perricone Day all'Enoteca Vinodivino di Palermo
Finalmente, dopo lunga gestazione, è nato il Perricone Day, svoltosi la sera del 13 Marzo 2026 presso l'Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo. Creato da una mia idea, ha trovato terreno molto fertile...
La degustazione della Molecola
Vi avevo già parlato della Pizzeria Molecola di Salvatore Capizzi, la sua storia, molto prima vi avevo anche parlato della cucina molecolare, ma non vi ho ancora raccontato della serata dell'11 Febbraio...
Alle Terrazze Santamarina del Borgia Group
Lo scorso 18 Dicembre 2025, ho avuto la possibilità di assaggiare alcuni piatti dello Chef Giuseppe Calvaruso, già da alcuni mesi presso il bistrot Terrazze Santamarina di Palermo, ultima acquisizione...
L'Oro in Tavola ed il Pomod'Oro in Contest
Al Molo Trapezoidale di Palermo, all'interno del Ristorante Pizzeria Molo 53, lo scorso 16 Dicembre 2025 si è svolto L'Oro in Tavola, "la sfida del gusto che cambia le regole", una competizione sull'utilizzo...
Tony Lo Coco e il Verdello all'Osteria TuMa
In occasione del Bio in Sicily dell'Associazione La Piana d'Oro, lo scorso 16 Ottobre 2025, ho avuto l'occasione di assaggiare un menu completo da TuMa, "osteria di nuova generazione" di Bagheria (PA)...