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Latte art e nuovi croissants al Bar Marena di San Cipirello
Continua la professionalizzazione del del personale del Bar Marena 1970 di San Cipirello (PA), ascoltando anche i suggerimenti di Francesco Palumbo, già consulente del locale grazie alla sua idea di...
Il nuovo Prosciutto cotto al finocchietto di Salvatore Bilello a Camporeale
Il paese di Camporeale, in provincia di Palermo, è noto per la lavorazione del legno e per la produzione di vino, ma da poco tempo è diventato anche il paese della mortadella, grazie ad un suo cittadino...
Lo Sfincione di Pioppo di Enzo La Corte, oggi come 150 anni fa
Certe ricette e tradizioni vanno preservate così come sono, nonostante possano trovare beneficio con le tecniche moderne. Questo è sicuramente il caso dello Sfincione, una sorta di antesignano della...
Il nuovo Monreale Perricone DOC di Alessandro di Camporeale
Palazzo Branciforte a Palermo è stata una cornice perfetta per presentare il nuovo Perricone di Alessandro di Camporeale, ovviamente inserito nella DOC Monreale, fresca di restilyng nel suo disciplinare...
Una nuova guida per la Terrazza degli Dei di Agrigento
La Terrazza degli Dei, il ristorante multi cucina di Villa Athena Resort, ha cambiato guida già da alcuni mesi, siamo andati ad assaggiarla per voi comodamente ospitati nella Valle dei Templi di Agrigento,...