Luci, il metodo classico di Lucignola di Terre di Gratia

L'auspicio con cui nel 2013 chiusi il mio articolo sui vitigni reliquia comincia a realizzarsi, Terre di Grazia, lo scorso 4 Giugno 2025, ha infatti presentato il suo "Luci" un metodo classico di Lucignola...

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Thunnus Fest, la prima edizione a Porticello

Per tre giorni, dal 30 Maggio fino al 1 Giugno 2025, nella splendida piazza denominata Piano Stenditore, di recente ristrutturata e resa fruibile dopo tanti anni d'incuria, situata nella frazione di Porticello,...

Emanuele Favaro, da calciatore a pizzaiolo

Ho incontrato Emanuele Favaro, chef ambassador per Moretti Forni, in una demo organizzata da Sagrim presso la Scuola MAG di Palermo lo scorso 7 Maggio 2025, a lui ho rivolto alcune domande, e felice...

Marco D'Arrigo: dal calcetto alla caponata sulla pizza

Ho incontrato Marco D'Arrigo, chef ambassador per Moretti Forni, in una demo presso Tevere Arredonegozi di Palermo lo scorso 15 Aprile 2025, a lui ho rivolto alcune domande, le risposte hanno svelato...

Poggioreale diventa Città del Formaggio

Poggioreale, paesino della provincia di Trapani, noto per il suo legame con i formaggi, dopo quasi 30 anni di manifestazioni ed eventi ad essi legate, lo scorso 3 Maggio 2025 ha ricevuto dall'Onaf il...